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En el 2010 la gastronomía mexicana, a través de la organización de las naciones unidas para la educación, la ciencia y la cultura (unesco), fue declarada. La cocina mexicana fue declarada, en noviembre de 2010, patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la organización de naciones unidas para la educación, la ciencia y la cultura. Depositar el 50% 5 días antes del curso (previamente.